Feestavondbuffetten

Het door U gekozen buffet wordt rond 22.00 uur ingezet en dient als hapjesbuffet. Houdt U er rekening mee dat de feestavondbuffetten, hapjesbuffetten zijn en niet rondom 18.00 uur ingezet kunnen worden, daar deze niet maagvullend zijn. Zie daarvoor de dinerbuffetten.

Feestavondbuffet ‘Thalia’

Vanaf 75 personen – € 19,- p.p.

  • diverse buitenlandse kaassoorten
  • gerookte zalmsalade
  • tonijnsalade met olijven, paprika, ui,tomaat en groene kruiden
  • huzarensalade
  • Japanse sushi gevuld met ei en tonijn
  • salade mozzarella, tomaat, ui en basilicum
  • volkoren stokbrood, Turks brood (stok)brood, 2 koude sauzen en roomboter

Feestavondbuffet ‘Caliente’

Vanaf 75 personen – € 23,- p.p.

  • diverse buitenlandse kaassoorten
  • zalmsalade en gerookte zalm
  • huzarensalade
  • rillette van gevogelte
  • smeersel van Seranoham, kruidenmascarpone, uitjes, tomaat, olijven
  • mini sateetjes met pindasaus en gefrituurde uitjes
  • volkorenstokbrood, Turks brood, 2 koude sauzen en roomboter

Feestavondbuffet ‘Trendy’

Vanaf 75 personen – € 29,- p.p.

  • Japanse sushi
  • gemarmerde eendenlever terrine met rookvlees en appelstroop
  • salade gemaakt van gerookte zalm
  • tonijnsalade
  • vingersandwiches met komkommer, Seranoham en kruidencrème
  • salade met fijngesneden gegrilde aubergine, fetakaas, olijven, tomaat met tomatendressing
  • spiesjes met piccolino’s van mozarella en ingelegde tomaatjes
  • fijn gesneden malse kippendijenfilet piri piri
  • breek-molensteenbrood en oreganobrood

Spaans hapjes buffet

Vanaf 75 personen – € 26,- p.p.

  • Spaanse kazen
  • Spaanse worstsoorten
  • in olijfolie gemarineerde groene en rode paprika’s met knoflook
  • gemarineerde inktvis
  • olijven
  • tonijn/olijvensalade met ui
  • Spaanse tortilla
  • gamba’s
  • ‘albondigas’ (gehaktballetjes in tomatensaus)
  • Catalaanse kippendijen
  • paella (warm)
  • brood, boter en sauzen

Italiaans hapjes buffet

Vanaf 75 personen – € 23,- p.p.

  • Italiaanse vleeswaren
  • pastasalade
  • vitello tonnato
  • in olijfolie gemarineerde paprika’s en aubergines
  • Italiaanse kazen (Magor, Gorgonzola en Peccorino)
  • mozzarella/tomaatsalade met basilicum
  • pastasalade di mare
  • lasagna al forno
  • minipizza
  • ciabatta, oregano, boter en sauzen

Hollands Visbuffetje

Vanaf 75 personen – € 27,- p.p.

  • gerookte zalm, zalmsalade, mosselsalade met paprika en kerrie
  • gerookte forel
  • haring met zure bommen, Amsterdamse uien
  • tonijnsalade met olijven
  • gefrituurde kibbeling
  • mousse van gerookte makreel
  • brood, boter en sauzen

Terug naar overzicht

Print Friendly, PDF & Email